Amazon Set up Supervisor
บริษัท ปตท. บริหารธุรกิจค้าปลีก จำกัด- ส่งเสริมค่านิยมร่วม (Core Value) ที่บริษัทยึดมั่นในการดำเนินธุรกิจ อันได้แก่ การให้ความสำคัญกับความปลอดภัยและสุขภาพ การดูแลรักษาสิ่งแวดล้อม, จรรยาบรรณในการดำเนินธุรกิจร้านอาหาร และการให้คุณค่าและความสำคัญในตัวบุคคล
- วิเคราะห์การใช้เครื่องชงกาแฟ ระหว่าง 2 หัว และ 3 หัว เพื่อเกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลสูงสุดแก่องค์กร
- จัดทำงบประมาณก่อสร้างร้าน Cafe Amazon ตามที่บริษัทกำหนด
- ให้คำแนะนำการบริหารยอดขายและค่าใช้จ่ายของร้านให้เกิดกำไรสูงสุด
- รายงานผลการดำเนินงานได้อย่างถูกต้อง และทันเวลาที่กำหนด
- ตรวจสอบมาตรฐานการปฏิบัติงานของพนักงานที่ร้านและการรักษามาตรฐานการทำงานในร้าน
- ดูและตรวจสอบ และรักษามาตรฐานด้านความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อม การบริการ การจัดเรียงสินค้า และภาพลักษณ์โดยรวมให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด
- ดูแลให้กิจกรรมส่งเสริมการขายเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
- ประสานงานเรื่องโปรโมชั่นของ Cafe Amazon ให้กับทางร้านและประสานงานเรื่องการจัดส่งสื่อโปรโมชั่นให้กับที่ร้าน
- ดูแลเรื่องรักษามาตรฐานของเครื่องชงกาแฟให้อยู่ในสภาพที่สมบูรณ์
- พัฒนาและเพิ่มศักยภาพของพนักงาน Barista ทุกคน ให้สามารถปฏิบัติงานด้วยความถูกต้อง
- ดูแลให้พนักงานปฏิบัติตามนโยบาย กฏระเบียบ ข้อบังคับ ของบริษัทอย่างเคร่งครัดและสม่ำเสมอ
- ติดต่อสื่อสารกับผู้บังคับบัญชาและผู้จัดการร้าน Cafe Amazon เพื่อให้ทั้งสองฝ่ายได้รับข้อมูลและข่าวสารที่ถูกต้องตรงกัน
- สร้างและรักษาความสัมพันธ์อันดีกับบุคคลหลักที่ต้องติดต่อ
- ตรวจสอบให้มั่นใจว่าเครื่องมือ อุปกรณ์ และสิ่งอำนวยความสะดวกภายในร้านได้รับการดูแลรักษา และซ่อมแซมตามตารางเวลาที่กำหนดเพื่อให้เกิดประโยชน์ และความคุ้มค่าในการใช้งานสูงสุด
- จัดทำรายงาน และงานเอกสารต่างๆ ตามที่บริษัทกำหนดได้อย่างมีประสิทธิาพ
- งานอื่นๆ ตามแต่จะได้รับมอบหมาย
ความรับผิดชอบโดยสังเขป
- รับผิดชอบการดูแลเปิดร้านกาแฟ Cafe Amazon ที่บริหารงานโดย PTTRM ให้บรรลุเป้าหมายการดำเนินธุรกิจและนโยบายของบริษัทอย่างมีประสิทธิภาพ และดูแลรักษามาตรฐานการทำงานของร้าน Cafe Amazon ที่เปิดให้บริการในสถานี PTTRM ทุกสาขา โดยสามารถให้คำปรึกษาแก่ผู้จัดการร้าน Cafe Amazon ในการแก้ไขปัญหาที่ร้านได้อย่างถูกต้อง
- ปริญญาตรี ขึ้นไป
- มีประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 1-2 ปี
- มีความเข้าใจกลไกการแข่งขัน และปัจจัยต่างๆ ที่มีผลกระทบต่อการดำเนินธุรกิจกาแฟ และสินค้าสะดวกซื้อ
- มีความเข้าใจจุดคุ้มทุน (จำนวนแก้ว/วัน) และปัจจัยต่างๆที่จะช่วยส่งเสริมผลการดำเนินงานของร้าน Cafe Amazon
- มีความเข้าใจด้านการคัดเลือกพนักานในตำแหน่งงานที่กำหนดอย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความเข้าใจด้านการบริหารร้านกาแฟ และดูแลการจัดวางสินค้า อย่างมีประสิทธิภาพ
- มีความเข้าใจหลักการบริหาร และควบคุมคุณภาพของรสชาติกาแฟและการดูแลความสะอาดของร้านได้ตามมาตรฐานที่กำหนด
ทักษะและความสามารถพิเศษ
- สามารถเข้าใจค่านิยมร่วม (Core Value) นโยบาย กฏระเบียบ มาตรฐานของบริษัท และควบคุมผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตนตามกฏระเบียบของบริษัทได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถเป็นตัวอย่างที่ดี และสามารถนำทีมงานได้อย่างดีเยี่ยม
- สามารถควบคุมค่าใช้จ่ายในร้านได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้อย่างถูกต้องและรวดเร็ว
- สามารถปฏิบัติงานและตัดสินใจได้ด้วยตนเองอย่างถูกต้อง
- สามารถสอนงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถโน้มน้าว จูงใจ และมอบหมายอำนาจ หน้าที่ และความรับผิดชอบได้อย่างถูกต้องเหมาะสม
- สามารถใช้โปรแกรม Ms Office Excel word และ Power point ได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- สามารถสื่อสาร และเข้าใจภาษาอังกฤษพื้นฐาน